植物性タンパク質が豊富な食べ物は？
もう少し意識してタンパク質を摂取したい。できれば肉や魚以外の「植物性タンパク質」で。 ベジタリアンやビーガンでなくても、そういうことってあると思います。 例えば、あまりお肉を食べると胸焼けしてしまう人 […]
栄養
- 2022.03.30
注目のオートミール その実力は？② 鉄の含有量の比較
前回①では、タンパク質と炭水化物について比較しました。 今回はミネラル類についてのオートミールと白米、加えて他の粉類の比較です。 まずは鉄から。 含有量の比較 鉄 食品名 100ｇ当たりの 鉄含有量 […]
注目のオートミール その実力は？① タンパク質と炭水化物
オートミールが注目されていますね。 ただ、何が優れているのか今ひとつわからなかったので調べてみました。 まずは、オートミールの一大ブームの理由とも言える「タンパク質」の含有量から。 オートミールと「タ […]